Sábado de manhã. Boa companhia. Resolvi um café da manhã, digamos, mais substancioso. Eu precisava... rsrsrsrs.
2 ovos
4 tomatinhos cereja cortados
folhas de manjericão
queijo parmesão ralado.
sal
Coloque os ingredientes numa vasilha, mexa um pouco com um garfo. Unte uma frigideira anti-aderente com um pouco de azeite. Despeje o omelete e deixe fritar bem o lado de baixo. Em cima fica um pouco mais macio. A técnica é escorrer da frigideira o omelete até a metade num prato e depois cobrir com a outra metade. Um pãozinho quente e pronto. Bom apetite!
