irmãos, este fim de semana, preparei um cassoulet.
Segue a receita:
500g de feijão branco
300g de lombo de porco
1 gomo de linguiça calabresa
1 paio
1 pacote de couve já cortada
meia abóbora pequena
2 tomates
alho
cebola
Cozinhe o feijão junto com o lombo na panela de pressão, refogue cebola e alho e acrescente os tomates sem pele e sem semente cortados em cubinhos, tempere o feijão com esse refogado, junte a couve e a abóbora cortada em pedaços, a linguiça e o paio em rodelas. Deixe cozinhar até os ingredientes ficarem macios. Serve com arroz branco. Não é a receita original mas eu gostei.
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