moqueca

Telita veio me visitar junto com o Renanzinho. Agora moro numa rua que tem feira. Não tive dúvidas... Desci e comprei

2 filés de linguado
1 punhadinho de camarão miúdo.
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
2 tomates maduros
6 limões
1 garrafinha de leite de côco
1 garrafinha de azeite de dendê
coentro e salsinha.

Lavei os filés de peixe, reguei com suco de limão e deixei na geladeira por uma hora enquanto tomava umas brejas com minha filha e punha a conversa em ordem. Depois,coloquei a panela no fogo, um pouco de azeite de dendê no fundo,cebola,pimentão verde, pimentão vermelho, tomate, o peixe cortado em pedaços médios, camarão,sal,leite de côco,azeite de dendê, coentro e salsinha. Tapei a panela e esperei 20 minutos. Acrescentei mais um pouco de coentro e salsinha e fiz um arroz branco.
Telita adorou. Renanzinho repetiu. Fácil e muito gostosa essa moqueca.